per gli amanti del buon cibo, spezie e aromi

[tri.ma]

Ho a roma un caro amico di vecchia data, oriundo genovese anche lui.
Volevo portare a conoscenza di tutti la sua attivita’ incentrata sui prodotti tipici italiani e su tutto cio’ che riguarda spezie ed aromi, che sapientemente ricercati, selezionati, anche a livello mondiale, e all’occorrenza miscelati in mix anche personalizzabili, possono rendere qualsiasi preparazione speciale ed unica.
Questo post non vuole essere una promozione commerciale, ma solo per portare a conoscenza a chi crede nel prodotto tipico e nella validita che puo avere il sapiente uso delle spezie, un punto di riferimento di sicuro interesse.
Il mio amico, Franco, e’ persona poi squisita con cui chiaccherare, ospitale e assolutamente disponibile.
La sua “bottega” e’ in via Collina 22, zona piazza sallustio, se volete andare a curiosare ditegli che siete amici di michele.
Il genovino d’oro


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[zanesi fabio]

ottimo direi

[gpf79]

Personalmente non mangio molto speziato,anzi direi quasi niente,infatti non so perchè in casa in giardino ho l angolo delle spezie.mi piace averle!
I negozi di spezie,non so perchè ma mi attirano,hanno un fascino particolare,colori,profumi..
Quando vado da qualche parte torno sempre con queste cose.
Ricordo in particolar modo Turchia e Grecia,c erano tantissimi negozi di sole spezie,comprai di tutto!
Beh,se capito da quelle parti un saltino si può fare!

[tri.ma]

te lo consiglio, anche perché la ns tradizione ci fa pensare alle spezie in un certo modo, quando invece ho scoperto che mutuandone l'uso e varieta da altre culture e mediandolo alla ns cucina i risultati sono assolutamente più che piacevoli ed interessanti.