i miei primi Croissant
Moderatore: Carlo5
- poncik
- Supporter
- Messaggi: 3895
- Iscritto il: giovedì 29 maggio 2014, 19:43
- 9
- Località: chernovtsy
- Le mie Armi: HW 100 DEPO 4.5
KRAL PUNCHER BULLPUP Depo 4.5
ottica T.Eagle 6-24x50 SF FLE
HATSAN AT 44 PA FULL 4,5
ottica VECTOR SENTINEL
4-16X50 E-SF
Carabina Shanghai QB 36-2/4,5 Full
ottica BSA AIR GUN 3-12X40 mildot
carabina Beeman RS 2" full 4.5
ottica beeman 3-9x32
carabina Diana 6,3 modello 1989/90
beretta A 303 cal 12
beretta A 301 cal 12
carabina remington cal 30/06
ottica vortex 1-4x24
EX ottica Zos 10-40x60
EX hastan torpedo 150 4,5 full
EX.Shanghai AR 3000 Hunter
full 4,5 - Età: 60
- Contatta:
i miei primi Croissant
ecco oggi leggendo la ricetta su internet ho pensato di prepararli tanto x restare a dieta!!
https://youtu.be/7HjJznuh76o" onclick="window.open(this.href);return false;
poi non dite che non vi tratto bene!!!
di seguito ricetta e procedura.....si sà.......... uno tira l'altro
PER UNA TEGLIA DI CORNETTI
FARINA TIPO 00 500 gr
BURRO 160 gr
ZUCCHERO BIANCO 120gr
UOVA 4 tuorli •
YOGURT BIANCO 180 gr •
SALE MARINO un pizzico
Come si fanno i cornetti fatti in casa
Per preparare la ricetta dei cornetti fatti in casa mettete in una planetaria o in una ciotola la farina setacciata, lo zucchero bianco semolato, un pizzico di sale, lo yogurt e il burro a pezzettini, azionate la planetaria o frullate il tutto aiutandovi con una frusta elettrica.
------------------------------------------------------------------------------------
Fate andare fino a quando l'impasto non si sarà ridotto a grosse molliche appiccicose, ci vorrà del tempo perchè lo yogurt dovrà bagnare gli ingredienti secchi e il burro dovrà un pochino sciogliersi (e questo avverrà con il calore generato dal macchinario che frulla e impasta il tutto).
------------------------------------------------------------------------------------------
A questo punto aggiungete i tuorli d'uovo, riaccendete la planetaria (o le fruste elettriche) e amalgamate bene il tutto. Nel caso in cui non venisse un impasto sodo e fosse invece troppo morbido aggiungete un poco di farina, facendo attenzione di farlo un cucchiaio alla volta.
------------------------------------------------------------------------------------------
Travasate l'impasto su un piano di lavoro e finite di impastarlo a mano, create quindi una palla liscia e soda e mettetela in una ciotola coperta da un panno pulito. Trasferite il tutto in frigorifero e fate riposare per un'ora circa.
------------------------------------------------------------------------------------------
Trascorso questo tempo tiratela fuori dal frigo, stendetela con un mattarello sul piano di lavoro; la sfoglia dovrà avere lo spessore di qualche millimetro. Muniti di coltello tagliatela a triangoli come potete vedere nella foto qui sotto
------------------------------------------------------------------------------------------
Al centro di ogni triangolo mettete un cuchiaino scarso di crema di nocciole. Richiudete il triangolino su se stesso, partendo dal lato più largo, per finire a quello più stretto.
------------------------------------------------------------------------------------------ Fate scaldare il forno a 180° e cuoceteli per circa 12/15 minuti o comunque fino a quando non saranno coloriti.
buon appetito
My channel Youtube
Il laboratorio di "Poncik-Evolution"
DICE IL SAGGIO..."MEI CIAVER CHE STER A VADDAR...:-) "
Il laboratorio di "Poncik-Evolution"
DICE IL SAGGIO..."MEI CIAVER CHE STER A VADDAR...:-) "
- nicola
- Moderatore Globale
- Messaggi: 55243
- Iscritto il: martedì 30 novembre 2010, 11:57
- 13
- Località: Noci (BA)
- Età: 65
Re: i miei primi Croissant
complimenti per i manicaretti dolci
comunque vorrei ricordarti che esiste una sezione indicata per le nostre leccornie
ti ho spostato l'Argomento
comunque vorrei ricordarti che esiste una sezione indicata per le nostre leccornie
ti ho spostato l'Argomento
- poncik
- Supporter
- Messaggi: 3895
- Iscritto il: giovedì 29 maggio 2014, 19:43
- 9
- Località: chernovtsy
- Le mie Armi: HW 100 DEPO 4.5
KRAL PUNCHER BULLPUP Depo 4.5
ottica T.Eagle 6-24x50 SF FLE
HATSAN AT 44 PA FULL 4,5
ottica VECTOR SENTINEL
4-16X50 E-SF
Carabina Shanghai QB 36-2/4,5 Full
ottica BSA AIR GUN 3-12X40 mildot
carabina Beeman RS 2" full 4.5
ottica beeman 3-9x32
carabina Diana 6,3 modello 1989/90
beretta A 303 cal 12
beretta A 301 cal 12
carabina remington cal 30/06
ottica vortex 1-4x24
EX ottica Zos 10-40x60
EX hastan torpedo 150 4,5 full
EX.Shanghai AR 3000 Hunter
full 4,5 - Età: 60
- Contatta:
Re: i miei primi Croissant
grazie Niko , a volte(sempre ) faccio casino con i vari indici
My channel Youtube
Il laboratorio di "Poncik-Evolution"
DICE IL SAGGIO..."MEI CIAVER CHE STER A VADDAR...:-) "
Il laboratorio di "Poncik-Evolution"
DICE IL SAGGIO..."MEI CIAVER CHE STER A VADDAR...:-) "
- orso89
- Supporter
- Messaggi: 2142
- Iscritto il: martedì 4 giugno 2013, 14:08
- 10
- Località: Milano
- Le mie Armi: Daystate Wolverine 7,65 mm
Walther LG 300 Alutec 4,5 mm
KalibrGun Cricket 5,5 mm
Compressore portatile Coltri - Età: 34
Re: i miei primi Croissant
Al poste delle gocce di cioccolato, un po' di diabolo nell'impasto. E poi lo offri al tuo vicino di casa che ti rompe sempre le palle.
Ottiche acquistate e testate: Schmidt & Bender 12,5-50x56 Field Target; Sightron SIII 6-24x50, 8-32x56, 10-50x60; Nikko Stirling Diamond 10-50x60; Hawke Sidewinder 30 8-32x56; ATN X-Sight II 3-14x Smart HD.
Armi AC acquistate e testate: Air Arms 200 S 4,5 mm - calciatura Effezeta - regolatore T.S.; Crosman Benjamin Marauder 4,5 mm; Morini Competition Arm S. A. CM 162 EI 4,5 mm.
- poncik
- Supporter
- Messaggi: 3895
- Iscritto il: giovedì 29 maggio 2014, 19:43
- 9
- Località: chernovtsy
- Le mie Armi: HW 100 DEPO 4.5
KRAL PUNCHER BULLPUP Depo 4.5
ottica T.Eagle 6-24x50 SF FLE
HATSAN AT 44 PA FULL 4,5
ottica VECTOR SENTINEL
4-16X50 E-SF
Carabina Shanghai QB 36-2/4,5 Full
ottica BSA AIR GUN 3-12X40 mildot
carabina Beeman RS 2" full 4.5
ottica beeman 3-9x32
carabina Diana 6,3 modello 1989/90
beretta A 303 cal 12
beretta A 301 cal 12
carabina remington cal 30/06
ottica vortex 1-4x24
EX ottica Zos 10-40x60
EX hastan torpedo 150 4,5 full
EX.Shanghai AR 3000 Hunter
full 4,5 - Età: 60
- Contatta:
Re: i miei primi Croissant
i miei vicini..
per fortuna sono lontani almeno 6/700 mt per lato da casa e tutti parenti di mia moglie (purtroppo )
secondo sanno benissimo che non sono tanto Biondo
e prima di passare nel mio orticello devi vedere come si fanno sentire e vedere
il piombo non lo digeriscono tanto facilmente come la Votka
My channel Youtube
Il laboratorio di "Poncik-Evolution"
DICE IL SAGGIO..."MEI CIAVER CHE STER A VADDAR...:-) "
Il laboratorio di "Poncik-Evolution"
DICE IL SAGGIO..."MEI CIAVER CHE STER A VADDAR...:-) "