pomodoro

[LUCIO]

Mi sono fatto una cultura sui pomodori. A dire la verità io ne ho messi nel mio orto circa 10 piante. Ho dato solo rame. Sono bellissimi e buonissimi.
Comunque prendo atto dei vostri consigli.
Qualora voleste dritte sull'olio di oliva allora li sono competente, praticamente sono nato in un frantoio

[chrismeloni]

se vedi che proprio ti costa meno il barattolo di vetro con la passata di pomodoro, compralo! poi lavi l'interno! scusate l'intromissione su come si coltivano i pomodori:)
mio cognato (ne fa tanti, ma tanti tanti tanti) da quello che ho visto innaffia e da i vari medicinali (non so quali in particolare)
ma sicuramente il motivo di cotanti bei pomodori è che la terra della sardegna è piu meglio (so che è sbagliato ma qua ci sta:)) della vostra:)

[Andy]

Diciamo che le industrie italiane di questo genere sono concentrate propio nella nostra Saleno e provincia, come pure
nel napoletano del resto, praticamente ne siamo circondati ed è la maggiore attività che offre lavoro nelle nostre zone...
poche però producono a marchio propio, la maggior parte lavorano per grandi gruppi esteri, per il mercato asiatico e per
le catene di supermercati italiani...in sostanza il prodotto è sempre lo stesso, le uniche varianti, a seconda del contratto,
sono il formato ed il tipo di succo, più o meno salsato e, nel caso della polpa, la grandezza dei cubetti...perciò, lo stesso
prodotto può costare di più se etichettato a marchio propio e venduto nei piccoli generi alimentari e minimarket, ma molto di meno se preso ad enormi quantità da una catena di supermercati ed etichettato sottomarca....molti marchi famosi pubblicizzati in tv e non solo, vengono prodotti per la maggiore qui nella nostra Salerno da industrie che diciamo così
prendono l' appalto, e poi vengono venduti a prezzi esorbitanti dai blasoni della natura di prima mano
Per quanto riguarda la passata fatta in casa è buona regola sterilizzare prima i vasetti in vetro, insomma questo tipo
di alimento dovrebbe essere lavorato tutto bello a caldo o perlomeno io ho sempre fatto così e mi è sempre riuscito
bene....le temperature abbastanza alte sono molto importanti per una buona riuscita e conservazione.

[GOTEMPNO]

...grazie andy!
contributo preziosissimo, lo dico sempre io che questo e' un forum di Esperti in Espertologia...::: tanti , tosti e interdisciplinari.
rispondo a giuseppe:
no, lascia perdere la calce e tutti i calcari e gli alcali i tufi eccecc...pochi lo sanno ma il residuo secco finale del prodotto spremuto ( es , la tua passata, ) poi la conterra' ancora, non riusciresti con una processazione casalinga non industriale ad eliminrla, dunque poi te la mangi...pomodori intonacati...lasaperd!...invece ho sperimentato con successo la segatura finissima al posto della sabbia...ottima ma solo se sai da che legnoi viene la polvere di legno...se anche solo c' e' il sospetto di presenza di truciolara ...non la usare nemmeno nel camino! il legante per l' agglomerazione definitiva dei truciolari ...checche' dichiarino i ''falegnami'' e' tuttoggi la formaldeide...mi sono spiegato o ti devo di quanti tumori e' responsabile?
se usi polvere di legno buona e di provenienza ok, ocio perche' funziona meglio della sabbia..., e' piu' aggrappante,ma attira i calabroni che ne vanno ghiotti...che gente strana...
rispondo a lucio:
no, assolutamente dimenticati il rame, come tutti i solfati ( e gli ossidi!) non viene smaltito con sufficiente rapidita' e va in accumulo nel fegato...oltre , sembra , a dare informazioni fuorvianti alle centraline del pancreas in fase di prima digestione, con effetti non ancora ben determinati, comunque la suddetta ghiandolona si sente in qualche modo presa x il culo e questo non e' bello...
...e...dopo tante bachettonate biopolitiche,
un contributo alle rose che sicuramente la sig.ra Mariella coltivera' accanto ai tuoi pomodori...in caso di attacco alle rose da parte di acari( quegli animaletti bianchi pelosetti e numerosissimi sulle foglie in certe condizioni climatiche... :::una bottiglia nebulizzatrice da 1 lt con 1 parte d' alcool, una di acqua ed una di shampoo...l' alcool invalida al primo colpo il sistema visivo delle bestiacce,lo shampoo appesantisce le ali e impedisce il volo,niente trasferimento su altre piante,l' acqua diluisce il tutto ...una bella spruzzata in piena luce del mezzogiorno tre volte al mese e le rose sono libere dall'invasor!

[fubi77]

.. dunque poi te la mangi...pomodori intonacati...lasaperd!...

questa mi è piaciuta ..!!
fubi77

[GOTEMPNO]

(((...ciao fubi, sei in zona o in giro ?)))

[valem86]

Nei pomodori piccoli la buccia non da alcun fastidio.
Vedi spaghetti alla carrettiera con pomodorini pachino
anzi molti la preferiscono.

dimenticavo, mia madre li sbuccia a crudo, poi li imbarattola e li mette a bollire, tutto questo dipende dal tipo di pomodoro, altrimenti va sbollentato un pò per pelarli.

Viva la pappa con il pomodoro

ho all'incirca 150 piante di pomodori, tra pasta, pizze, melanzane alla parmigiana, ecc... il pomodoro serve..

[883]

Con tutto sto discorso dei pomodori mi è venuta fame, insomma quando mi mandate due barattoli......

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[GOTEMPNO]

dopo che li hai svuotati sugli spaghetti...due barattoli ti bastano x tutta l' estate...per il plinking... se li regali a filippo...lui si impegna , mi dicesti..., ma non riesce a rovinarli piu' di tanto...o mi sbaglio...???!!!???

[883]

Sbagli, Filippo ha la aschuntz caricata a lupara, solo per lui ci vuole l'intera produzione cirio.

[GOTEMPNO]

....ssssttt....parla piano che se ti sente gli vene in mente di infilare 5 pallini per volta con in coda lo scovolino...x verificare che...se si avvicina...molto...qualcosa piglia...


(((filippo: esigo che tu ti faccia ri-leggere con una risposta come minimo indignata ed un pay off ...sul tono...:::'''!!! sempre che ti immischi sei!!!'''))) .