Maggio, il primo per assaggio!!

[sandro58]

Ciao Paolo,
Hai perfettamente ragione.
Sparare nel cortile di un condominio in città, anche con una depo presenta diversi problemi.
Non ultimo oltre quello prioritario della sicurezza, c'è il rischio che qualcuno chiami le forze dell'ordine!!
Poi lo vedi le noie prima di fargli capire che è depo e che comunque tiri senza creare pericoli.
Meglio non correre rischi!

[pongoblu]

Di notizie del genere ogni tanto vengono fuori nei notiziari... meglio non rischiare

[nicola]

Signori, perchè non creare un Topic
in cui mostriamo i propri poligoni privati (foto e video)
(almeno gli esperti ci potranno dire cosa è giusto o migliorabile o meglio da evitare?)
sarebbe anche da stimolo a chi indeciso o inconsapevole, può prendere in considerazione l'attuabilità.
anche io mi sono spostato in campagna, all'inizio per altre problematiche e interessi, ora anche per l' AC.
un saluto

[Paolo Esse]

Signori, perchè non creare un Topic
in cui mostriamo i propri poligoni privati

Buona idea, anche se il mio "poligono da barattoling" l'ho già postato in un altro topic.
Comunque sì, sarebbe interessante

[sandro58]

....................... allora,
...............riapro questo thread per dichiarare ufficialmente che la caccia al fungo porcino è riaperta!!


Per quanto mi riguarda ricomincio da due,
due esemplari di Boletus Pinicola ( da noi più semplicmente porcino rosso ) con delle tonalita' di colore un po strane a causa del vento e del freddo notturno.
..... il profumo però è quello solito.

[luciano59]

Guarda ho già cenato....ma un risottino con quei due......
Ciao

[sandro58]

Mia moglie ha gia provveduto a friggerli,
anche se per quel tipo di cottura sarebbe stato meglio se fossere un po più maturi, .......
...ma quelli c' erano!!
In ogni caso mi sono sembrati squisiti, forse perche erano i primi

[amedeo]

Peeeerooo..... complimenti per il mega fungazzo!!
Immagino già che risottino ne salterà fuori....
Ho già l'acquolina in bocca.... magari ti do il mio indirizzo e mi spedisci un paio di etti
di risotto, magari ancora fumante..... Slurp.....

.....si può fare!!
in cambio mi dovresti mandare l'indirizzo (quello vero!) della tua-nostra bella ciclista.
Per farne cosa! - rispenderai tu -
E' semplice.
Sentirei Amedeo cosa sarebbe disposto a darmi per cederlo a lui!
Un saluto.

... una parola, Sandro ... il Sid almeno ti può offrire la ciclista, ma io cosa ti posso offrire? ...

... comunque mi piacerebbe tantissimo andare per funghi, solo che non li conosco ed allora mi rimetto a chi ne sà più di me ...

... e poi, di questi tempi e con i primi caldi, le campagne cominciano a riempirsi di quei maledetti rettili che io non posso vedere nemmeno in foto ... no, no ... è megli che mi dedico all'aria compressa e possibilmente in uno spiazzo pulito ed all'ombra ...

[luciano59]

Mia moglie ha gia provveduto a friggerli,
anche se per quel tipo di cottura sarebbe stato meglio se fossere un po più maturi, .......
...ma quelli c' erano!!
In ogni caso mi sono sembrati squisiti, forse perche erano i primi

Fritti come? panati? mmmmhh squisiti

[sandro58]

Lavati bene, affettati e * passati in acqua, salati leggermente e con l umidita che rimane sulle fette infarinati.
Buttati in olio caldo e fiamma abbassata durante la cottura, devono venire ben rosolati ma non sbruciacchiati.

* =Alcune donne del paese invece di passare in semplice acqua preferiscono l'acqua minerale frizzante o addirittura la birra.
La frizzante li fa venire ancora più croccanti, con la birra a me non piacciono perche' secondo me falsa il sapore.

[nicola]

Sandro attento, che se li mangi tutti da solo, potrebbe venirti un gran mal di pancia
lo sai, che da amico, mi sacrificherei volentieri per te
dalle mie parti, dobbiamo aspettare l'autunno, sperando che piovi

[sandro58]

Facciamo una cosa:
io vengo a mangiare il pesce giu' da te ( magari di luglio )
e tu vieni a mangiare i funghi su de me ( appena escono un po di più )!!!

[nicola]

Sandro, manco la bocca devi aprire
organizzati, e fammi sapere quando saresti intenzionato a riscaldarti le pallide chiappe al sole del nostro sud,
sempre a disposizione, per il menù, ci pensiamo al momento
per il mio trasferimento al fresco del centro-nord, be per il momento la vedo difficile
comunque mai dire mai
però una letterina, con dentro un foglietto, su cui hai strofinato un pò di porcino, potresti pure mandarmela
ciao a presto

[luciano59]

Sandro, manco la bocca devi aprire
organizzati, e fammi sapere quando saresti intenzionato a riscaldarti le pallide chiappe al sole del nostro sud,
sempre a disposizione, per il menù, ci pensiamo al momento
per il mio trasferimento al fresco del centro-nord, be per il momento la vedo difficile
comunque mai dire mai
però una letterina, con dentro un foglietto, su cui hai strofinato un pò di porcino, potresti pure mandarmela
ciao a presto

Della serie un "sniffata" meglio di niente

[nicola]

Della serie un "sniffata" meglio di niente

proprio così, Luciano
se poi, da una letterina diventa un pacchettino, io mica ci resto male, lo metto sul tavolino e ogni mezzora ci vado a fare un'aspirata

anzi, forse meglio, prendo un bel tegame e ci faccio un delizioso soffritto, così l'aroma è più intenso, e posso sniffare a volontà

(chissa se il messaggio arriva)

[luciano59]

(chissa se il messaggio arriva)



Ciao